🦔 Dieta Niski Indeks Glikemiczny Przepisy

Steki smażyć na oliwie przez dwie minuty na każdej stronie. Podawać z mieszanką z ogórka i reszty podanych w liście składników. Smacznego! Smaczne przekąski o niskim Indeksie Glikemicznym - Czym jest wskaźnik glikemiczny? Wskaźnik glikemiczny pozwala ustalić jaki wpływ na wzrost cukru we krwi mają poszczególne produkty Niski indeks glikemiczny” Daria Pociecha umieszcza przepisy dla cukrzyków, osób zmagających się z otyłością oraz insulinoopornością. Dzięki nim będzie nam łatwiej nabrać zdrowych nawyków żywieniowych; poprawimy kondycję swojego organizmu, poczujemy się rześko; będziemy wypoczęci, zadowoleni z życia. Możemy je spożywać w postaci surowej, gotowanej, duszonej czy pieczonej, zawsze mając na względzie indeks i ładunek glikemiczny. Dieta cukrzycowa zaleca również włączenie do jadłospisu warzyw strączkowych (fasola, groch, ciecierzyca, soczewica, soja, bób), które są bogatym źródłem białka roślinnego, a także wielu witamin i Produkty o wysokim i niskim indeksie glikemicznym. Do produktów o wysokim indeksie glikemicznym zaliczane są: gotowana marchew, dynia, frytki, chipsy, ziemniaki pieczone, piwo oraz pieczywo. Spożycie powyższych produktów powoduje niemal natychmiastowy wyrzut insuliny przez trzustkę oraz w konsekwencji obniżenie poziomu glukozy we krwi. Według moich obliczeń indeks glikemiczny ciasta wynosi ok 38 – w przypadku syropu z agawy założyłam, że indeks glikemiczny ma najwyższą wartość, czyli 30. Jeśli nie musicie patrzyć na indeks glikemiczny, na blogu znajdziecie przepisy na kruche ciasta bez mąki gryczanej np: Bezglutenowa szarlotka z budyniem; Bezglutenowy sernik z W przypadku produktu takiego jak bułka tarta indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym. W przypadku produktu takiego jak bułka tarta bezglutenowa indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym. Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z bułką tartą. Dieta Montignaca nazywana inaczej metodą Motignac lub dietą MM, to odchudzający plan żywieniowy, w którym największą uwagę należy zwracać na wartość indeksu glikemicznego poszczególnych produktów węglowodanowych. Indeks glikemiczny to parametr, który obrazuje, jak wzrasta poziom glukozy we krwi po spożyciu danego posiłku. UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach “Wersja zimowa 3” są podobne, więc jeśli np. Twój partner potrzebuje diety 2000 kcal, a Ty diety 1600 kcal, ale bez nabiału, bez najmniejszych problemów możecie gotować razem. Dieta o niskim indeksie glikemicznym to model … Do obliczenia ładunku glikemicznego wykorzystuje się wzór: ŁG = IG * W /100. ŁG – ładunek glikemiczny. IG – indeks glikemiczny danego produktu. W – węglowodany przyswajalne w gramach. Jeśli pomimo zdobytej wiedzy na temat indeksu glikemicznego, komponowanie posiłków o niskim ig, obliczanie ładunku glikemicznego i wybór niski indeks glikemiczny - do 55. średni indeks glikemiczny - 56-69. wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej. W przypadku produktu takiego jak dynia indeks glikemiczny wynosi 66, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym. W przypadku produktu takiego jak pestki dyni indeks glikemiczny wynosi 10, czyli mamy do czynienia z niskim Dieta jest dostępna na 7, 14, 21 lub 28 dni.; Dieta ma 4 posiłki dziennie.Zawiera szczegółowe informacje dotyczące makroskładników oraz kaloryczności. Wszystkie posiłki mają niski indeks glikemiczny i są odpowiednie dla osób z insulinoopornoscią oraz osób z cukrzycą typu 2. Warto zapoznać się z ich listą podczas komponowania jadłospisu. Niski indeks glikemiczny wynosi poniżej 55, średni – od 55 do 70, a wysoki – powyżej 70. Tabele z wartościami dla poszczególnych produktów dostępne są m.in. w internecie, np. tutaj. Dieta o niskim indeksie glikemicznym powinna skłaniać do uważnego przyrządzania VPxFI0E. Dieta z niskim indeksem glikemicznym Dieta z niskim indeksem glikemicznym - dla kogo? - jakie są jej zasady? - co to jest indeks i ładunek glikemiczny? Dla kogo ?Dietę z niskim indeksem glikemicznym stosujemy w przypadku osób chorujących na cukrzycę, typu I i II ,insulino oporność, PCOS, zespół metaboliczny Zasady diety : Zasady diety :Produkty zbożowe wybieraj jak najmniej przetworzone . Mają one niższy indeks glikemiczny (IG). Produkty zalecaneto:mąka nieoczyszczona o wysokim typie (1400, 1850, 2000) tzn. mąka sitkowa, graham, razowa, pełnoziarnista z dowolnych zbóż – mąka bezglutenowa taka jak: mąka gryczana, mąka ryżowa z brązowego ryżu, mąki z suchych nasion roślin strączkowych (sojowa, z ciecierzycy, z grochu) ; pieczywo wytworzone z ww. mąk – chleb graham, razowy, pełnoziarnisty, pumpernikiel, z dodatkiem ziaren (słonecznika, dyni, siemienia lnianego), orzechów czy roślin strączkowych makaron razowy, pełnoziarnisty lub z pszenicy durum grube kasze: gryczana, jęczmienna pęczak, jęczmienna perłowa, owsiana, ale także jaglana (mimo wyższego IG, ze względu na wysoką wartość odżywczą), ryż brązowy – płatki owsiane górskie, otrębySpożywaj minimum 400g warzyw i owoców na dobę – powinny one się znaleźć w każdym posiłku. Większą część (¾) powinny stanowić warzywa, pozostałą (¼) owoce. Zawierają one błonnik pokarmowy, substancje antyodżywcze, kwasy organiczne, które obniżają IG zgodnie z zasadami niskiego indeksu glikemicznego – spożywaj jak najwięcej produktów w formie surowej (te produkty, które nie wymagają obróbki termicznej). Stosuj gotowanie na parze i blanszowanie. Gotuj produkty glikemiczny posiłku obniży dodatek :– tłuszczu,– białka,– błonnika pokarmowego,– kwasów organicznychPełnowartościowy posiłek powinien składać się z: produktu węglowodanowego (pieczywo, kasza, ryż, makaron,ziemniaki ) + białka (ryba, drób, mięso, jajo, mleko i przetwory) + tłuszczu (masło/ awokado/olej) + warzyw/owocówIm wyższy stopień rozdrobnienia produktu, tym wyższy jego indeks glikemiczny. Korzystniej jest więc spożyć cały produkt np. jabłko niż przygotowany z niego sok czy też mus Indeks i ładunek glikemiczny – co to jest? Indeks glikemiczny oznacza wzrost stężenia glukozy we krwi po spożyciu żywności zawierającej 50 g węglowodanów w porównaniu ze wzrostem poziomu we krwi tego cukru po spożyciu 50 g czystej glukozyW odniesieniu do wzrostu poziomu glukozy, produkty spożywcze zostały podzielone na trzy grupy. Klasyfikacja produktów wygląda następująco:— produkty o niskim IG — mają wskaźnik poniżej 55— produkty o średnim IG — mieszczą się w przedziale 55–70— produkty o wysokim IG — mają wskaźnik powyżej tego wskaźnika jest zależna od różnych czynników, należą do nich:zawartość innych, niż węglowodany, składników odżywczych, np. obecność tłuszczów w posiłku wpływa na obniżenie jego wartości, procesy kulinarne, np. długie gotowanie wpływa na wzrost wartości IG,wzajemny wpływ różnych produktów spożywczych zawartych w jednym i stopień przetworzenia,forma fizyczna produktuŁadunek glikemiczny (ŁG) jest iloczynem indeksu glikemicznego i zawartości węglowodanów przyswajalnych w danym produkcie lub potrawieŁG = (IG x zawartość węglowodanów przyswajalnych) / 100Podział względem wartości ŁG:niski: ; 20Jak widać ze wzoru ładunek glikemiczny zależy od indeksu glikemicznego danego produktu oraz ilości zawartych w tym produkcie węglowodanów. Łatwy z tego wniosek, ze najwyższy ładunek glikemiczny będą miały produkty zarówno o wysokim indeksie glikemicznym, a już szczególnie te, które będą spożywane w bardzo dużych – jej indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny w zależności od formy podaniaMarchew obrana, ugotowana ( porcja 80g) IG 33, ŁG 2Marchew obrana, pokrojona w kostkę, ugotowana ( porcja 80g) IG 49, ŁG 2Marchew surowa, pokrojona w kostkę ( porcja 80g) IG 35G, ŁG 2Marchew surowa zmielona ( porcja 80g) IG 39, ŁG 2Marchew surowa ( porcja 80g) IG 16, ŁG 1Sok z surowej marchewki ( 250g) IG 43g, ŁG 10 Jestem Absolwentką Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wykształcenie to pozwoliło mi uzyskać obszerną wiedzę, związaną nie tylko z zagadnieniami dietetycznymi, ale z szeroko pojętą wiedzą o żywności i żywieniu, o produkcji żywności i procesach technologicznych. Znajomość tych wszystkich zagadnień pozwala mi na kompleksowe podejście do tematu żywienia człowieka. Poradnię prowadzę od 2013 roku. Swoją wiedzę poszerzam w trakcie szkoleń, seminariów prowadzonych przez renomowane firmy i instytucje. Facebook Najnowsze wpisy poradnia żywieniowa poradnia żywieniowa Przepisy Tagi Niski IG Thermomix Niski indeks glikemiczny - IG to nie tylko sposób na utrzymanie stałego poziomu cukru we krwi, ale także na zapobieganie zmęczeniu, osłabieniu, senności oraz nagłym napadom głodu. Przepisy z niskim IG (Thermomix), których koniecznie musisz skosztować, urozmaicą codzienne menu. Z nami przygotujesz: śniadanie nieskie ig, obiad niskie ig, kolacja z niskim ig , kremy i pasty kanapkowe, a nawet desery i piernikowe Latte. 16 maj 2022 Od zawsze piekę domowy chleb, testuję, próbuję, mieszam…aż wychodzi ten idealny! Dziś mam dla Was najlepszy, prosty, bezglutenowy chleb na zakwasie, z mąki gryczanej. WIĘCEJ 10 styczeń 2022 Przepis dla osób, które walczą z zachciankami na słodkie :) WIĘCEJ 17 sierpień 2021 Dżem truskawkowy to pyszny domowy dodatek do wielu słodkich dań. Prawdziwy przepis na dżem ma prosty i krótki skład bez dodatkowych ulepszaczy. Przygotowałam dla Was przepis na dżem truskawkowy bez żelfixu w Thermomix. Do truskawek dodałam wyłącznie ksylitol, który jest naturalnym konserwantem, dzięki czemu dżem z truskawek Thermomix bez cukru będzie świetnym słodzidłem dla diabetyków i osób unikających cukru w diecie. WIĘCEJ 12 kwiecień 2021 Kolejne proste danie azjatyckie, które uwielbiam! Curry to jedno z najczęściej wykonywanych dań, które idealnie wykonuje się w Thermomix. WIĘCEJ 01 luty 2021 Najlepsze masło orzechowe to zawsze to domowe. W Thermomix bardzo łatwo zmiksujemy je na gładki krem. Wiele takich smarowideł sklepowych posiada całkowicie niepotrzebne dodatki, a do tego jest drogie, zwłaszcza to wysokiej jakości. WIĘCEJ 04 grudzień 2020 Uwielbiam dzielić się z Wami zdrowymi i prostymi przepisamy. Ten przepis nie dość, że jest super łatwy i szybki w przygotowaniu, jest równiez odpowiedni dla każdego, nawet alergika. WIĘCEJ 24 listopad 2020 Już teraz zobacz jeden przykładowy dzień z naszej diety z Niskim Indeksem Glikemicznym na THERMOMIX. Jest to 7 dniowa kompozycja zdrowych posiłków o niskim indeksie glikemicznym, BEZ GLUTENU, BEZ NABIAŁU i BEZ CUKRU WIĘCEJ 12 październik 2020 Wegańskie smarowidło które pokochacie. Brak nabiału w diecie wegańskiej to już nie problem. Ten serek zaspokoi wszystkie wasze smaki. Dzięki płatkom drożdżowym nieaktywnym ma super serowy smak i klejąca konsystencje, niczym serek topiony :) WIĘCEJ 19 sierpień 2020 Pesto to jeden z najczęściej wykonywanych przezemnie sosów. Uwielbiam! Zazwyczaj przygotowuję je z bazylii lub natki pietruszki i różnych orzechów lub pestek słonecznika i dynii. W naszych dietach na Thermomix znajdziesz różne fajne pomysły i inspiracje :) WIĘCEJ 28 lipiec 2020 W końcu pojawił się post warzywno-owocowy na Thermomix. Z waszych informacji i zapytań to dieta którą mnóstwo z Was była zainteresowana i otrzymaliśmy najwiećej próśb o przygotowanie takiego przykładnowego jadłospisu. Dieta jest już w naszym sklepie :) Cieszę się ogromnie ponieważ uwielbiam diety oczyszczające, a sam post warzywno-owocowy stosuję zazwyczaj 1 raz w roku. WIĘCEJ 23 czerwiec 2020 Mleka roślinne to podstawa mojego jadłospisu. Już od dawna nie spożywam glutenu oraz nabiału dlatego te przepisy można powiedzieć uratowały mi życie :) Polecam każdemu, niezależnie czy ma nietolerancje pokarmowe, czy jest weganinem czy po prostu chce się zdrowo odżywiać na co dzień. WIĘCEJ 25 maj 2020 Przepisy ketogeniczne na Thermomix, o to stale prosicie, dlatego na pewno będą się pojawiać nowe propozycje. Dziś bułki ketogeniczne, które idealnie sprawdzą się dla osób, które nie spożywają glutenu, na diecie z niskim indeksem glikemicznym, paleo, białkowo-tłuszczowej. WIĘCEJ 06 maj 2020 Bardzo popularna kawa z dodatkiem tłuszczu, której autorem jest Dave Asprey - autor bloga o zdrowym odżywianiu. WIĘCEJ 27 kwiecień 2020 Ta pyszna panierka to idealne rozwiązanie dla osób na diecie ketogenicznej, paleo, niskowęglowodanowej, bezglutenowej. I jak zawsze powtarzam dla każdego kto lubi poeksperymentować w kuchni i urozmaicić jadłospis i przede wszystkim jeść zdrowo. WIĘCEJ 15 kwiecień 2020 To jedna z naszych propozycji na pyszne śniadanie bez nabiału i jajek. Prosty przepis na Thermomix, który wykonasz w 20 minut. Groszek zielony to źródło witamin młodości i żelaza. WIĘCEJ 18 marzec 2020 Tajska kuchnia to zdecydowanie nasza ulubiona, a zupa Tom Kha jest jednym z faworytów. Delikatna, limonkowa z ulubionymi dodatkami smakuje wyśmienicie. WIĘCEJ 24 wrzesień 2019 Jak zrobić pastę jajeczną w Thermomix? Jak ugotować jajka na twardo w Thermomix? Zapraszamy do przetestowania naszego nowego przepisu. Jest to jedna z ulubionych szybkich do przygotowania past kanapkowych. WIĘCEJ 20 sierpień 2019 Chlebek dla osób na diecie Keto, Paleo, z niskim IG, Bezglutenowej - migdałowy, z siemieniem lnianym, czosnkiem i rozmarynem - bez glutenu, bez nabiału - przepis na Thermomix :) Taki chlebek dostarczy Ci mnóstwo wartości odżywczych, zdrowych tłuszczy a przy tym idealnie nadaje się na śniadanie czy przekąskę do pracy. WIĘCEJ 19 kwiecień 2022 Brzmi trudno? Nic bardziej mylnego - Thermomix robi za Ciebie całą robotę :) Ekpresowe, eleganckie śniadanie w 15 minut. Szparagi z jajkiem na parze, wykończone pysznym, puszystym sosem holenderskim. Sezon na szparagi w pełni - warto wykorzystać to na maksa! WIĘCEJ 19 październik 2021 Pyszna tradycyjna zupa pomidorowa o cudownych walorach zdrowotnych. 4 składniki, 25 minut i gotowe. Zapraszam po prosty i pyszny przepis. WIĘCEJ 19 kwiecień 2021 Sos pomidorowy to chyba najbardziej znany i uniwersalny dodatek do dań kuchni włoskiej. Idealnie nadaje się jako sos do lasagne wegetariańskiej, sprawdzi się w spaghetti Napoli, po dolaniu wywaru zamieni się w aromatyczną zupę krem, może posłużyć także jako baza do zapiekanek i pizzy. WIĘCEJ 06 kwiecień 2021 Jest to bardzo proste. Sekretem zup azjatyckich są składniki i ich odpowiednia ilość. Ja uwielbiam intensywne smaki i ta zupa właśnie taka będzie: słodko-kwaśna, ostra, niesamowicie aromatyczna. WIĘCEJ 18 grudzień 2020 Najlepsza kawa na Święta, choć nie tylko to pierniczkowe caffe latte. WIĘCEJ 24 listopad 2020 Jest to 7 dniowa kompozycja zdrowych posiłków o niskim indeksie glikemicznym, BEZ GLUTENU, BEZ NABIAŁU i BEZ CUKRU. Odpowiednia również przy Hashimoto - gdyż eliminuje większość produktów zapalnych i insulinooporności. WIĘCEJ 02 listopad 2020 Ten przepis po prostu musicie wypróbować. To są najlepsze i najprostsze do wykonania krewetki na Thermomix. WIĘCEJ 20 sierpień 2020 Klasyczne brownie na Thermomix wykonane z migdałów, gorzkiej czekolady i kakao. Składniki, które często mamy w domu, a samo przygotowanie to zaledwie chwila. Najbardziej lubię przepisy, które pasują każdemu, niezależnie czy lubi zdrowo się odżywiać, czy tez stosujem konktretną dietę. WIĘCEJ 10 sierpień 2020 Oczyszczanie organizmu to bardzo ważna kwestia w obecnych czasach. Nasze ciasło gromadzi toksyny z pożywienia, powietrza, wody. Jeżlei dodamy do tego stres i życie w pędzie, jak widać u wielu z nas odbija się to często na naszym zdrowiu. WIĘCEJ Bezglutenowe, Bez nabiału, Bez jajek, Wegetariańskie, Wegańskie, Keto , Paleo , Niski IG, Detoks, Dania w 15 min, Raw food, Sosy i dodatki, Sirt 23 czerwiec 2020 Guacamole to meksykańska pasta na bazie awokado i limonki. Pyszna, prosta i zdrowa. Zazwyczaj kojarzy się jako dip do nachos, ale meksykanie zajadają ją praktycznie do wszystkiego. Ja również :) WIĘCEJ 10 czerwiec 2020 Sosy to jeden z kluczowych dodatków do dań. Dzięki nim staje się ono idealne, a z prostego przepisu można przygotować wykwintne danie. Tak właśnie jest z ulubionym sosem serowym - bez sera. WIĘCEJ 20 maj 2020 Kolejny przepis na sycącą sałatkę, idealną jako lunch na upalne dni i nie tylko. Sałatki to też jeden z lepszych pomysłów na zdrowe i lekkie kolacje. Polecam spróbować i zastąpić tradycyjną kanapkę pyszną i aromatyczną sałatką. WIĘCEJ 02 maj 2020 Omlety to jedne z ulubionych śniadań, zwłaszcza na diecie białkowo-tłuszczowej, paleo czy keto. Varoma świetnie się do tego nadaje, a najlepsze jest to że omleta nie trzeba pilnować tak jak podczas smażenia na patelni, robi się sam na parze i mamy 15 minut dla siebie :) WIĘCEJ 16 kwiecień 2020 Falafel na Thermomix - popularna potrawa w krajach arabskich i ulubione danie wegan. To kuleczki lub kotleciki przygotowane z namoczonej ciecierzycy z aromatycznymi przyprawami. WIĘCEJ 28 marzec 2020 Kolejny prosty przepis na zdrowy i odżywczy koktajl, który idealnie sprawdzi się na śniadanie czy drugie śniadanie. Trzy składniki i gotowy, a składniki te większość z was na pewno ma zawsze w domu. WIĘCEJ 16 marzec 2020 Dieta ketogeniczna na Thermomix to był nasz plan od dawna, ponieważ ten temat była najczęściej poruszanym przez Was w mailach! Już teraz publikujemy dla Was pyszny, delikatny i niesamowicie prosty KETO OMLET na THERMOMIX z naszej najnowszej KETO DIETY NA THERMOMIX. WIĘCEJ 23 wrzesień 2019 Przepis na Keto ciasteczka to propozycja przekąski szybkiej, prostej i idealnej na wynos. W naszym sklepie znajdziecie już nową 14-dniową DIETĘ KETO NA THERMOMIX. A na blogu więcej KETO PRZEPISÓW. WIĘCEJ Love LOW IG! Tak, przepisy które tutaj znajdziesz są pyszne i ciekawe. Niski Indeks Glikemiczny (Thermomix) jest według Ciebie powodem monotonnej, ciągle tej samej diety? Niski cukier w przepisach już nie jest przeszkodą do różnorodnego menu: kolorowe i smakowite jedzenie na każdą porę dnia doskonale sprawdza się w wersji LOW. Z resztą sam zobacz! Dziś mam dla Was 7 propozycji śniadań z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym. Będą to zarówno śniadania na słodko jak i na ostro. Przy każdym przepisie znajdziecie kaloryczność potrawy na 1 porcję, zawartość białka, tłuszczu, węglowodanów oraz oczywiście ŁG (ładunek glikemiczny) dania. Niektóre przepisy na śniadania z niskim indeksem glikemicznym podaję na 2 porcje, bo tak będzie wygodniej je przygotować – bez sensu dzielić jajko na pół tylko na 2 naleśniki 😉 W trzech poprzednich wpisach przedstawiłam Wam trochę teorii na temat insulinooporności. Jeśli nie czytaliście zapraszam: CZĘŚĆ I, CZĘŚĆ II i CZĘŚĆ III z darmowym jadłospisem do pobrania na 1700 kcal. 1. SZAKSZUKA Z SZYNKĄ I CUKINIĄ – propozycja śniadania na ostro z niskim indeksem glikemicznym Wartość energetyczna: 438 kcalBiałko: 27,7 gTłuszcz: 13,3 gWęglowodany: 54,7 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 5,31 Szakszuka Składniki na 1 porcję: 2 jajka125 g cukinii2 ząbki czosnku2 pomidory30 g szynki wiejskiej2 kromki (80 g) chleba pełnoziarnistego przyprawy: sól, pieprz, oregano, majeranek Sposób przygotowania: Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Pozostałe warzywa i szynkę pokroić i dusić na patelni razem z pomidorami aż woda trochę odparuje. Na końcu dodać jaja i dusić je pod przykryciem do momentu ścięcia. Udekorować natka pietruszki. Zjeść z pieczywem. 2. PEŁNOZIARNISTE KANAPKI Z PASTĄ Z AWOKADO I JAJKIEM Wartość energetyczna: 472 kcalBiałko: 15,2 gTłuszcz: 22,8 gWęglowodany: 55 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 4,63 Pełnoziarniste kanapki z pastą z awokado i jajkiem Składniki: 2 kromki (80 g) chleba pełnoziarnistego1/2 sztuki (70 g) awokado1 jajko1/2 łyżeczki soku z cytryny1/2 sztuki ogórka zielonego5 ml oliwy1/2 sztuki papryki czerwonej1 pomidor Sposób przygotowania: Chleb posmarować pastę z awokado (rozgnieść awokado z sokiem z cytryny, solą i pieprzem), na wierzch ułożyć plastry jaja ugotowanego na twardo. Do kanapek pokroić warzywa i skropić oliwą z oliwek. 3. PIECZONA OWSIANKA Z MALINAMI to opcja słodkiego śniadania z niskim indeksem glikemicznym Wartość energetyczna 1 porcji: 392 kcalBiałko: 17,2 gTłuszcz: 15,4gWęglowodany: 51 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 3,09 Pieczona owsianka z malinami Składniki na 2 porcje: 1 jajko120 g malin15 g masła orzechowego115 ml mleka 2% tłuszczu50 g jogurtu skyr naturalnego110 g płatków owsianych górskich10 g płatków migdałów Sposób przygotowania: Wymieszać wszystkie składniki (oprócz płatków migdałów) przelać do formy i zapiekać 25 minut w 180 stopniach. 10 minut przez końcem wsypać płatki migdałowe, aby się zrumieniły. 4. PASTA Z WĘDZONEGO DORSZA Wartość energetyczna: 485 kcalBiałko: 35 gTłuszcz: 21,7 gWęglowodany: 39 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 2,18 Pasta z wędzonego dorsza Składniki na 1 porcję: 1 jajko10 g szczypiorku1/2 sztuki cebuli1/3 łyżki (10 g) majonezu 1 łyżeczka (10 g) musztardy100 g wędzonego pstrąga2 ogórki kiszoneprzyprawy: sól, pieprz2 kromki (80 g) chleb żytniego pełnoziarnistego Dodatkowo: warzywa do posiłku – np. 1/2 papryki czerwonej, kilka sztuk pomidorków koktajlowych, ogórek świeży, itp. Sposób przygotowania: Rybę oczyścić z ości i skóry, przełożyć do miksera i zmiksować z ugotowanym na twardo jajkiem, musztardą, majonezem, cebulą, ogórkiem kiszonym. Dodać szczypiorek i pieprz do smaku, wymieszać. Gotową pastą posmarować pieczywo, zjeść z warzywami. 5. PEŁNOZIARNISTE PLACKI TWAROGOWE Wartość energetyczna 1 porcji: 422 kcalBiałko: 35 gTłuszcz: 9,81 gWęglowodany: 57,85 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 3,27 Placki twarogowe Składniki na 2 porcje: 1 jajko4 g proszku do pieczenia250 g sera twarogowego półtłustego130 g mąki pszennej pełnoziarnistej2 łyżki erytrytolu Sposób przygotowania: Twaróg, jajko, proszek do pieczenia i erytrytol zmiksować. Dodać mąkę, wymieszać, uformować placki, wyłożyć na papierze do pieczenia i piec 25 minut w 180 stopniach. 6. MISKA ROZMAITOŚCI Z HUMMUSEM Wartość energetyczna: 587 kcalBiałko: 16,4 gTłuszcz: 38 gWęglowodany: 48 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 12,78 Miska rozmaitości Składniki: 1 jajko1/2 sztuki awokado1 marchewka10 ml oliwy z oliwek1/2 sztuki papryki czerwonej25 g szpinaku30 g ryżu brązowego50 g hummususok z 1/4 limonki Sposób przygotowania: Jajko ugotować na twardo. Warzywa umyć. Ryż ugotować al dente i doprawić kurkumą i połową oliwy. Kolejno układać w misce obok siebie: ryż, hummus, awokado pokrojone w plastry, marchew pokrojoną w cienkie paski, szpinak, paski papryki, na wierz położyć jajko przekrojone na pół. Doprawić oliwą, solą, sokiem z limonki, pieprzem i ulubionymi przyprawami: czubricą, oregano, kurkumą, płatkami chilli 7. NALEŚNIKI Z SEMOLINY NADZIENIEM TWAROGOWYM I WIŚNIAMI Wartość energetyczna 1 porcji (2 naleśników): 430 kcalBiałko: 25,8 gTłuszcz: 18 gWęglowodany: 60 gŁadunek glikemiczny (ŁG): 13,66 Naleśniki z twarogiem i wiśniami Składniki na 2 porcje: (4 naleśniki): 1 jajko125 ml mleka 2% tłuszczu5 ml oleju rzepakowego75 ml wody10 g erytrytolu100 g mąki z semoliny 125 g sera twarogowego półtłustego50 g sera mascarpone10 g mleka w proszku20 g erytrytolu ziarenka wanilii, kilka wiśni Sposób przygotowania: Zmiksować wszystkie składniki ciasta na naleśniki. Odstawić na około godzinę. Smażyć na suchej patelni (tylko przy 1 naleśniku dodać kilka kropel tłuszczu). Ser zmiksować z mascarpone, mlekiem w proszku, ziarenkami wanilii i erytrytolem. Nadzieniem twarogowym smarować naleśniki. Jeść z dodatkiem wiśni (można je lekko zblendować i polać naleśniki lub dodać kilka do nadzienia). Mam nadzieję, że moje propozycje na śniadania z niskim IG przypadły Ci do gustu 🙂 Jak interesują Cię przepisy z niskim IG to może skusisz się na KURCZAKA W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM? Jeśli chcesz zamówić indywidualną dietę w insulinooporności zapraszam do TUTAJ Inne moje przepisy znajdziesz też na moim profilu na INSTAGRAMIE. Jest sporo dań z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym, które super się nadają przy odchudzaniu, insulinooporności, niedoczynności tarczycy, Hashimoto czy PCOS.

dieta niski indeks glikemiczny przepisy